羟丙基甲基纤维素与瓜尔胶有以下区别：

1. 羟丙基甲基纤维素粘度没有瓜尔胶的高；

2. 增稠效果也没有瓜尔胶的增稠效果好；

3. 瓜尔胶遇水结块严重难搅拌，羟丙基甲基纤维素遇水结块；瓜尔胶不耐高温；

一、羟丙基甲基纤维素

　羟丙基甲基纤维素，又名羟丙甲纤维素、纤维素羟丙基甲基醚，是选用高度纯净的棉纤维作为原料，在碱性条件下经专门醚化而制得。

【主要用途】

　　1.建筑业：作为水泥砂浆的保水剂、缓凝剂使砂浆具有泵送性。在抹灰浆、石膏料、腻子粉或其他的建材中作为黏合剂，提高涂抹性和延长可操作时间。 用作粘贴瓷砖、大理石、塑料装饰，粘贴增强剂，还可以减少水泥用量。 HPMC的保水性能使浆料在涂抹后不会因干得太快而龟裂，增强硬化后强度。

　　2.陶瓷制造业：在陶瓷产品制造中广泛用作黏合剂。

　　3.涂料业：在涂料业作为增稠剂、分散剂和稳定剂，在水或有机溶剂中都具有良好相溶性。作为脱漆剂。

　　4.油墨印刷：在油墨业作为增稠剂、分散剂和稳定剂，在水或有机溶剂中都具有良好相溶性。

　　5.塑料：作为成形脱模剂、软化剂、润滑剂等。

　　6.聚氯乙烯：聚氯乙烯生产中做分散剂，系悬浮聚合制备PVC的主要助剂。

　　7.其它：本品还广泛用于皮革、纸制品业、果蔬保鲜和纺织业等。

　　8.医药行业：包衣材料；膜材；缓释制剂的控速聚合物材料；稳定剂；助悬剂；片剂黏合剂；增黏剂。

二、瓜尔胶

　　阳离子瓜尔胶是一种水溶性高分子聚合物，其化学名称为瓜尔胶羟丙基三甲基氯化铵。其利用天然瓜尔豆为原料，去除表皮及胚芽后所剩的胚乳部分，主要含有半乳糖和甘露糖，经干燥粉碎并加压水解后用20%乙醇溶液沉淀，离心分离干燥后与失水缩甘油醚三甲基氯化氨反应制得。

【主要用途】

　　护发：用作头发及皮肤的调理剂、抗静电剂及增稠剂，适用于洗发香波、护发素。

　　造纸助剂：研究表明，瓜尔胶能适应现代工厂零排放的要求，在提高纸页留着和滤水的同时能保持或提高纸页匀度，是一种前景广阔的环保助剂。